山東省輕工工程學(xué)校位于山東省青島市，始建于1958年，隸屬于青島市教育局。是首批國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、首批國家中職教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國職業(yè)教育師資培養(yǎng)培訓(xùn)重點(diǎn)建設(shè)基地、全國中小學(xué)德育創(chuàng)新基地、山東省首批示范性中職學(xué)校建設(shè)單位、山東省文明單位、山東省金藍(lán)領(lǐng)培訓(xùn)基地、山東省高技能人才培養(yǎng)基地、第一批山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)工程擬立項(xiàng)學(xué)校 、青島市首批品牌職業(yè)院校建設(shè)單位 、青島市現(xiàn)代制造業(yè)教育集團(tuán)龍頭學(xué)校、青島市文明校園。是一所以數(shù)控、焊接、機(jī)電、模具、汽修、軌道交通、生物技術(shù)、財(cái)會(huì)等專業(yè)為特色專業(yè)的綜合性工科國有學(xué)校，全國職業(yè)教育先進(jìn)單位。

2019年，學(xué)校擴(kuò)建，新校區(qū)成立青島工程職業(yè)學(xué)院。保留山東省輕工工程學(xué)校，兩校區(qū)一體化發(fā)展。

2021年12月31日，入選第一批山東省高水平中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)單位。

1958年，山東省輕工工程學(xué)校在濟(jì)南創(chuàng)辦。學(xué)校始名“山東省鹽務(wù)學(xué)?！保笤麨椤吧綎|青島制鹽工業(yè)學(xué)?！?、“山東羊口制鹽工業(yè)學(xué)?！薄ⅰ吧綎|省鹽業(yè)公司羊口半工半讀技術(shù)學(xué)?！薄ⅰ扒鄭u鹽業(yè)學(xué)?！?，1973年定名為“山東省鹽業(yè)學(xué)?！薄?/p>

1997年1月1日，省政府批準(zhǔn)更名為“山東省輕工工程學(xué)?！?，2001年12月由省輕工業(yè)辦公室劃轉(zhuǎn)青島市，隸屬于市教育局。2005年7月，以學(xué)校為龍頭成立了由27所學(xué)校21家企業(yè)組成的青島市現(xiàn)代制造業(yè)教育集團(tuán)。2008年9月，依托學(xué)校建設(shè)的青島市職業(yè)教育公共實(shí)訓(xùn)基地揭牌運(yùn)行。2019年，學(xué)校擴(kuò)建，新校區(qū)成立青島工程職業(yè)學(xué)院。保留山東省輕工工程學(xué)校，兩校區(qū)一體化發(fā)展。

學(xué)校建筑面積6萬平方米，體育場面積21000平方米，教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、圖書辦公樓、學(xué)生公寓、綜合餐廳等配套齊全。設(shè)有22個(gè)實(shí)驗(yàn)室、12個(gè)多媒體教室，以及金工、數(shù)控、機(jī)電、鉗工、化工、汽車維修、模具、焊接、軌道交通、汽修、PLC控制、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)等10余個(gè)專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心和實(shí)訓(xùn)室，設(shè)備價(jià)值1億元。