山西省畜牧獸醫(yī)學校創(chuàng)建于1952年，隸屬于山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，是我省唯一一所公辦、省級重點畜牧獸醫(yī)中等專業(yè)學校。2007年被命名為省級重點中等職業(yè)學校，2012年被確定為“國家級畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓基地”，2013年被省教育廳評為中等職業(yè)教育管理“五星級”學校，2016年被評為“省直文明單位”，2018年被省教育廳確定為“山西省中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校”和“首批現(xiàn)代學徒制試點單位”，2019年被評為“省直創(chuàng)建文明校園先進學?！?，2021年被省教育廳確定為“高水平中等職業(yè)學校建設單位”，同年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與教育部確定為全國百所“鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)?！?。

學校主要職能是面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，開展全日制中等職業(yè)學歷教育；開展新型職業(yè)農(nóng)民培育、產(chǎn)業(yè)體系培訓及農(nóng)業(yè)職業(yè)技能、農(nóng)業(yè)專項技術、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、農(nóng)村勞動力轉移及農(nóng)技推廣人員培訓，并提供相關專業(yè)技術咨詢和社會服務。

學校占地面積337畝（其中太原校區(qū)78畝，太谷校區(qū)259畝），建筑面積5.0萬平方米（其中太原校區(qū)3.4萬平方米，太谷校區(qū)1.6萬平方米）。藏書總量30萬冊（其中電子20萬冊，紙質(zhì)10萬冊）。擁有一個國家級實訓基地和兩個省級實訓基地，建設有寵物仿真醫(yī)院、PCR實驗室和解剖外科、疫病檢測、飼料檢測、寵物疾病診療、畜產(chǎn)品加工等專業(yè)實驗室和化學、計算機等公共實驗室20多個和1個校內(nèi)實訓基地，并在14家業(yè)內(nèi)知名企業(yè)設立校企合作實習實訓基地，專業(yè)教學條件在同類學校中名列前茅。擁有現(xiàn)代化校園網(wǎng)和先進的交互智能化一體機教學設備及具備全套教學音視頻錄播設備的錄播教室，可滿足精品課程錄制、視頻同步傳送、召開視頻會議和多地同步培訓等需要。

學校教學機構完善，師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工116名。教師隊伍中全部達到本科以上學歷，其中研究生以上學歷者56名（含博士1名），高級職稱者33名，中級職稱者46名，雙師型教師48名；學校專任教師中有“全國模范教師”1名，國家級名師2名，省級專業(yè)帶頭人3名，省級骨干教師5名，有40名教師入選山西省“三晉英才”支持計劃。

學?，F(xiàn)開設有十一個專業(yè)：畜禽生產(chǎn)技術、寵物養(yǎng)護與經(jīng)營、作物生產(chǎn)技術、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運、生態(tài)環(huán)境保護、民族食品加工技術、無人機操控與維護、會計事務、電子商務、物流服務與管理。其中“畜禽生產(chǎn)技術”作為學校的特色專業(yè)和優(yōu)勢專業(yè)，于2005年被省教育廳評為山西省中等職業(yè)教育省級示范專業(yè)。

學?，F(xiàn)有“3 2”高職、一年制中專、三年制中專三種學制，目前與山西大象、溫氏股份、大北農(nóng)等19家企業(yè)及霍州市、芮城縣、岢嵐職中等開展校企、?？h、校校合作，聯(lián)合招生，共同培養(yǎng)，學生畢業(yè)直接在企業(yè)就業(yè)。

多年的辦學實踐中，學校本著“以服務發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導向，以職業(yè)能力為本位，以職業(yè)實踐為主線”的指導思想，踐行“求真創(chuàng)新，德能并重，關愛師生，服務三農(nóng)”理念，秉承“厚德、強技、敬業(yè)、誠信”校訓，牢固樹立以專業(yè)建設引領學校內(nèi)涵發(fā)展的意識，始終堅持面向行業(yè)、企業(yè)和市場需求設置專業(yè)，不斷探索校企合作、工學結合、現(xiàn)代學徒、訂單培養(yǎng)、“中高職貫通”和“校企融合、學崗融通、仿崗實訓、學訓一體”等人才培養(yǎng)模式，有效提升專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)、課程對接生產(chǎn)、教學對接崗位的能力，做到人才培養(yǎng)規(guī)格符合市場需求，專業(yè)面向?qū)寺殬I(yè)標準，學校品牌效應不斷凸顯，特色發(fā)展獨樹一幟。 建校七十年來，為社會培養(yǎng)輸送了兩萬余名大中專畢業(yè)生，培訓各級農(nóng)業(yè)干部和專業(yè)技術人員6萬余名，為我省的農(nóng)牧業(yè)快速發(fā)展做出了突出貢獻。