廣西華南烹飪學(xué)校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的，集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，自1996 年辦學(xué)以來，在上級主管部門的支持下，學(xué)校堅持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會需要”的辦學(xué)宗旨，秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，在改革和創(chuàng)新中實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得良好的社會知名度和美譽度，蜚聲區(qū)內(nèi)外。

學(xué)校擁有獨立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、調(diào)酒教室等，同時建有籃球場等各類體育硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善；雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍；規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，學(xué)校始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園；學(xué)校致力于品牌建設(shè)，將教學(xué)質(zhì)量的提高作為重要工作；學(xué)校重視就業(yè)工作，始終狠抓就業(yè)這個輸出終端，成立就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，開展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等工作，熱門專業(yè)、優(yōu)質(zhì)生源和良好的信譽，使我校就業(yè)形勢一片大好，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。

二十多年積淀下來的優(yōu)良辦學(xué)傳統(tǒng)，近十萬名學(xué)子的成功就業(yè)，見證了廣西華南烹飪技工學(xué)校雄厚的辦學(xué)力量和良好的社會信譽。辦學(xué)以來多次獲得上級主管部門的嘉獎。2008 年7 月，獲得了國家勞動和社會保障部、中國職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會共同頒發(fā)的“全國職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)先進(jìn)單位”的稱號；2007年12 月，在全區(qū)職業(yè)教育工作會議上，獲得了由廣西區(qū)教育廳、廣西區(qū)勞動和社會保障廳等聯(lián)合頒發(fā)的“全區(qū)職業(yè)教育先進(jìn)單位”稱號；2008 年5 月28 日 至5 月29 日 ，學(xué)校出席由中國農(nóng)村勞動力資源開發(fā)研究會、中國扶貧基金會、國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部主辦的“第七屆全國創(chuàng)業(yè)之星經(jīng)驗交流表彰大會”，作為廣西區(qū)一家著名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，獲得了全國“創(chuàng)業(yè)之星”的榮譽稱號。學(xué)校還多次參加區(qū)內(nèi)外多項烹飪大賽并屢獲大獎。

全體華南烹飪?nèi)藢⑷〉玫妮x煌業(yè)績當(dāng)作激勵，百尺竿頭、更進(jìn)一步，繼續(xù)發(fā)揚“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、創(chuàng)新、進(jìn)取”的精神，勵精圖治，開拓創(chuàng)新，立足于廣西經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展的需要出發(fā)，立志為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的實用型、創(chuàng)造型、復(fù)合型的專門人才。